ある日のこと、『料理用バナナ』という聞いたこともない食材がやってきた。何をつくるのかというとカレー。なんと！カレーにバナナを入れて『バナナカレー』なるものにするのだと...。バナナといえば甘い→甘いものはおかずにならない.....。しかも、カレーに....。カレーがもったいない、バナナを入れないで〜〜〜。

料理用バナナとバナナカレー

ミギワン作「料理用バナナ！！」

料理用バナナ

カルダバという料理用バナナなのだそうです。

料理に使う硬い緑の皮に覆われたバナナで、日本ではまだ、なじみの薄いものですが、亜熱帯から熱帯地域の国々ではおなじみの食材です。揚げたり、焼いたり、煮たり、蒸したり火を通していただきますと美味しく召し上がれます。

 

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